ほたるいか

IMATOだからこそ、お届け出来る新鮮な海の幸

漁師だからこそできる、新鮮なままパックにします。
ボイルにしたり、いろんな食べ方でお楽しみください。
また、一度に食べきれない！という方はご家族や友人とシェアするのもおすすめです。

富山湾産のホタルイカ（蛍烏賊）を新鮮な生のままお届け

朝どれの新鮮なホタルイカをお届けしております。富山湾産ホタルイカは、茹でたてがとても美味しいです。
茹で方は、沸騰させた塩水（塩分濃度はお好みで）に入れて、１分以上加熱します。
刺身など、生食する場合は、必ず内臓をお取りください。

ホタルイカのボイル

漁師だからこそできる、新鮮なホタルイカをボイルにしました。ホタルイカのワタは、塩辛を作るときにも使いますが、ワタには濃厚なコク・旨味があり栄養がたくさん入っています。パスタ、酢味噌あえ、 マリネ 、炊き込みご飯 、アヒージョ、 唐揚げ、炒め物、佃煮を含む煮物、天ぷら、鮮度の良い状態で茹でたホタイルイカは、胴が丸くつやがあり、足は丸まっています。外はプリプリで中はトロリとした味は絶品です。

ほたるいかの干物

富山湾の神秘、ほたるいかを干しました。IMATOのこだわりソフトタイプです。
イカの旨味がギューッとつまっています。
焼いてそのまま食べても、食材として炊き込みご飯の具材などアレンジ料理としてもお楽しみいただけます。