旬のお魚セット

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旬のお魚セット

漁師生活20数年店主が見定め、
厳選した魚をお届けします!

現役漁師に朝どれ鮮魚をお任せチョイス。
自身を持ってお勧めできる鮮魚だけお届けします。

その日の朝にあがった富山湾産の鮮魚を新鮮なまま皆様にお届け致します!
家族で食べたり、離れた両親に富山の幸を送ってあげるのもいいですね♪

富山湾の魚が美味しい理由は…
食事(プランクトン)・水(伏流水)・環境(藍瓶)が良いからなんです!!

魚の餌となるプランクトンが豊富に存在するので、富山湾はおいしい魚が育つ天然のいけすと呼ばれています。
大小の河川と北アルプス・立山連峰からの伏流水が注ぎ込みます。この水で新鮮な酸素と栄養が補給され、魚たちの環境はいつも快適です。
そして大陸棚が狭く、1,000mを超える海底谷が海岸近くまで迫っています。藍瓶(あいがめ)と呼ばれる16もの海底谷があり、
魚たちの格好の住まいです。日本海の複雑な潮流、激しい波浪を乗り越えてきた富山湾の魚たちは適度に鍛えられ、
身が引き締まり、ほどよく脂がのっていて絶品です。また海と町の距離が近いため、鮮度が飛び抜けていいことが富山湾の魚の特長です。
これが富山の魚がおいしい秘密です!

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